学校食品安全宣教计划

一  指导思想

认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力，倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

二  教育目标

通过教育引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

（一）、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。

组长：曹佩德（校长）

副组长：马佩华（德育）

宣传工作：徐洁（卫生老师）

总务后勤：沈涛

组员：各班主任老师

（二）加大宣传，营造氛围

1，通过学校的宣传栏，电子显示屏等途径教育的方式加强食品安全知识；

2，通过周二卫生讲座广播的途径普及食品安全知识，进行两次及以上的食品安全广播；

3，邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座；

4，每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动；

5，开展一次“拒绝不安全食品，争做健康小卫士”的签名活动。

（三）突出重点、狠抓落实

始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
   学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

 进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
 （4）加强业务培训，提高监管水平
    加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

                                                    高桥镇小学 卫生室

                                                       2014.9.9