2016年3月15日中午，高桥镇小学邀请高桥社区卫生中心的凌医生为我校五年级学生作《学生营养早餐》的专题讲座。

凌医生说，一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄入的能量占全天的30%，早餐摄入不足的营养很难在午餐和晚餐中补充。

早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”这是有科学道理的。经过一夜的生命活动和能量消耗，人在清晨时非常需要补充营养，来应付整日的消耗。不吃早餐存在的潜在危害很大。一顿营养丰富的早餐，使激素分泌进入正常，给嗷嗷待脯的脑细胞提供能量，给亏缺待摄的身体提供营养，以最充足的活力最佳的状态开始学习娱乐的一天。

早餐对我们的健康来说非常重要，所以，我们每天早上都应坚持吃早餐，不仅要吃，而且要吃好。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室推荐了一种根据早餐食物种类评价早餐质量的方法。根据营养均衡的要求，把食物分为四类，即谷类、肉蛋类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中四类食物都有，则为营养充足的早餐；如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。据调查，浦东20所学校4074名学生4类全摄入的仅104名学生，占2.6%。

看来，为了能让人吃上早餐吃好早餐，重要的是能让早餐常变花样，变填饱肚子为享受美味、享受生活。吃早餐变成享受生活，事情就大大不一样了。希望同学们在医生的指导下，养成科学的饮食习惯，为健康加分。

撰稿：徐洁